Locales. Corbetta: "Apelamos al control que todo comerciante debe realizar cuando adquiere un producto"

Corbetta es tandilense, productor apícola y forma parte del grupo de Fraccionadores de Miel de Tandil y contó a este medio que hace ya un tiempo que alguien se comunicó con él para consultarle si conocía el origen del producto en cuestión, "inmediatamente comencé a averiguar y nadie lo conocía", expresó.

A partir de ese momento se comenzó la investigación al respecto y se estableció que "como producto alimenticio no existe en ningún archivo, en ningún establecimiento y/o Instituto que controle este tipo de alimentos, por lo tanto, es absolutamente ilegal", indicó.

Respecto de la aparición de este tipo de alimentos, refirió que "habría que apelar al control que todo comerciante debe realizar cuando adquiere un producto. Cuando se recibe a un vendedor que ofrece un producto, lo primero que debe hacer el vendedor es asegurarse que lo que esta comprando es real. Si eso no se hace, después toda la tarea es muy complicada de realizar, de conocer el origen del mismo, quien lo vende, donde está la distribuidora, etc. Es muy difícil establecer la trazabilidad, y no hay forma de poder determinar su origen. Por eso la importancia que los comerciantes exijan facturas y/o remitos que tengan los datos necesarios para poder hacer el seguimiento".

A partir de la publicación de la ANMAT, los potes en todas sus presentaciones, ya fueron decomisados en Bahía Blanca y "es fundamental hacer visible esta situación, y que cualquier comercio que tenga este producto esté atento a no comprarlo y/o exponerlo porque carece de todos los controles necesarios".

En este caso en particular, en el etiquetado, están utilizando el nombre Tandil "los fraccionadores de nuestra ciudad hace tres años que están trabajando en posicionar una miel de calidad y con características distintivas y se encuentran con este tipo de acciones no legales y que tratan de aprovecharse del esfuerzo que se viene haciendo. En este caso se apropian del trabajo realizado y utilizan el nombre de Tandil con un producto que ni siquiera fue hecho acá", agregó.

Este es el primer caso que ocurre con la miel, "pero tengo conocimiento que ha sucedido algo parecido con los chacinados, que hicieron uso del nombre de la ciudad. En ANMAT hay varios casos que se están investigando respecto de mieles que carecen de controles. En algunos casos no es miel pura, sino que tiene agregados. Es importante visibilizar bien este accionar del estado Provincial y del ANMAT, que ha permitido que esto se corte", cerró.