Locales. Exitoso primer taller de cocina sin TACC, que tendrá una nueva jornada en mayo

El encuentro contó con la participación de cerca de 30 personas, entre ellas vecinos celíacos, familiares, gastronómicos y personas interesadas en la temática, quienes compartieron una experiencia de aprendizaje y concientización sobre la alimentación libre de gluten.

La cocina en vivo estuvo a cargo de la reconocida cocinera Patricia Coto, referente de la empresa tandilense CeliMundo, quien brindó recetas prácticas y consejos útiles para llevar adelante una dieta sin TACC de manera segura y variada.

Entre las recetas presentadas se describió la manera de realizar pan o roscas de Pascua, se brindaron consejos, cuidados necesarios

Desde la organización destacaron el entusiasmo de los asistentes y la importancia de continuar generando estos espacios de formación y difusión, que también fortalecen el trabajo de las empresas locales vinculadas a la producción sin gluten.

Además, se anunció que la próxima edición del taller se realizará el 12 de mayo, nuevamente en la sede de UTGHRA.

Al respecto, en los próximos días se difundirá el cronograma de inscripción a través de los canales oficiales del Municipio.