27/04/2024
A mediados de mayo próximo Tandil será nuevamente sede de la "Semana de la Miel", en la que se realizarán distintas acciones vinculadas al sector, como capacitaciones, encuentros, presentaciones y degustaciones de productos en locales gastronómicos locales.
Esta vez la semana de la miel se realizará entre el lunes 13 y el 20 de mayo, como parte de las acciones de fortalecimiento de la Mesa Apícola local conformada por distintas instituciones locales, regionales y la cadena productiva.
En ese contexto, durante esos días se llevarán adelante
diversas actividades, acciones de promoción y educación, y propuestas
relacionadas con el objetivo de que se difundan las propiedades, y el consumo
en general.
Por ejemplo, y además de difundir los beneficios de los
demás productos surgidos de las colmenas, se realizarán degustaciones y se
fomentará la realización de comidas en restaurantes locales que cuentan con la
miel como uno de sus ingredientes fundamentales.
De esta forma, se fortalecerán distintas prácticas para
que la miel, no solo en su consumo tradicional, forme parte de las compras
habituales de los consumidores en distintas presentaciones.
La miel de Tandil cuenta con una historia muy importante,
de casi 100 años de actividad y calidad.
En ese marco, durante la Semana también se realizará una
charla técnica en la que se relanzará el libro de "La historia apícola en
Tandil", una de las actividades en las que el partido fue pionero con
estas características a nivel nacional.
Entre otras actividades, cuyos detalles se difundirán en
los próximos días con una conferencia de prensa, se ofrecerán productos en los
desayunos de hoteles y cabañas, en los platos de los restaurantes locales de
aquellos que decidan participar, en las cervecerías con la promoción de las
variedades que llevan miel.
Y además, se realizarán visitas guiadas para que todos
puedan acceder y conocer la ruta de la miel y su historia.
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08/05/2024