Hoy se pone en marcha la Semana Gastronómica, “Sabores de Tandil” donde se vivirá una verdadera fiesta junto a turistas y vecinos de la ciudad. Se trata de una movida para disfrutar de las cualidades gastronómicas de Tandil y alimentar su solidaridad, ya que el evento es a beneficio de la ONG local, Banco de Alimentos.

El programa plantea una variada agenda de actividades y se centran en tres ejes fundamentales: Plato Solidario, Circuito Diario de Gastronomía Serrana y Eventos, Catas y degustaciones. A beneficio del BAT.
Durante esta semana se podrán disfrutar diferentes eventos abiertos al público y con el aporte de ocho kilos de arroz o comprando un bono por el equivalente ($200), o como alternativa con un bono de $500 tendrán el pase a los 3 eventos. Estos eventos tendrán como objetivo, resaltar y reafirmar las cualidades gastronómicas y los sabores de Tandil.
La venta anticipada será en Av. España 545 (Pistacho) o en Mitre 549 (Syquet).

AGENDA CONFIRMADA

-Martes 19/09: Cata de Cervezas Artesanales, Salames y Quesos de Tandil, a las 18:30Hs en Antares. Se desarrollara una cata y maridaje de estos tres productos. A cargo de productores locales de cerveza, el Consejo del Salame de Tandil y el Cluster Quesero nos darán una charla sobre las cualidades de estos productos. La espuma, el sabor, las sensaciones en boca, cuál es la característica de la cerveza de esta zona –cómo se produce, como combinar los sabores, como cortar, cuál es el salame o queso de esta zona, cómo y por qué elegir determinado tipo de salame o queso. Contaremos también con la presentación de un bocado caliente a cargo de la Chef Tandilense Marina Montenegro.
-Jueves 21/09: Tarde de Té, Dulces y alfajores Artesanales, a las 17:30 Hs. en el Complejo Vieja Cantera, se dará una Charla de Maridajes de Té y Dulces Artesanales con el acompañamiento de alfajores locales, en la cual se resaltarán las diferencias entre te e infusiones, mitos y verdades del té y la mejor combinación de sabores. La misma estará a cargo de la Somelier de té Marina Petersen.
-Viernes 22/09: Maridaje de Vinos y Carnes de la zona, a las 20 hs en el Museo Regional del Fuerte se llevará a cabo una charla explicativa a cargo del Sommelier Alejandro Martinez especializado de “Bienbebidos” donde nos contaran los atributos y virtudes de algunos de sus vinos y se realizará un maridaje con distintas carnes de la zona preparadas por alumnos del Instituto de Arte Culinario Cibum. Además la bodega local “Cordón Blanco” presentará uno de sus vinos producidos en nuestra ciudad. La idea es generar un ámbito de aprendizaje donde combinemos los distintos bocados a base de carnes de la zona con los diferentes vinos.

QUINTA EDICIÓN DE PLATO SOLIDARIO

Más de 30 establecimientos gastronómicos de Tandil ya se sumaron este año al Plato Solidario y todavía queda tiempo para que se sigan sumando. El Banco de Alimentos de Tandil y la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares y Confiterías de Tandil, vuelven a repetir como en años anteriores la cruzada solidaria. Durante toda la semana con la sola elección del menú o plato solidario por parte de los comensales permitirán que un montón de niños tengan un plato de comida en sus mesas. Alimenta tu Solidaridad, en los Restaurantes adheridos cada vez que alguien elija el Plato Solidario donarán 30 pesos al Banco de Alimentos.
Organizan: Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confitería y Afines; Banco de Alimentos de Tandil y FEHGRA.
Acompañan: MINTUR | Ministerio de Turismo; IMTT | Instituto Mixto de Turismo de Tandil; Cibum; Consejo del Salame de Tandil; Clúster Quesero y UTHGRA.